他继续到山里捡山货去也能养活一家人。

回到家后，简单吃过饭，南不晚就开始自己的实验。

她只知道做豆腐的原理和过程，但并没有自己亲自实验过，现在需要尝试一下才能知道结果。

先泡黄豆，泡完之后就要用磨盘去磨，好在家里有一口空置的磨盘，吴清远回到家特地找了出来清洗好给她备着。

吴清远本想帮忙，但南不晚以他腿伤还没好全给拒绝了，于是这苦力活南不晚花了点时间才磨好。

这时天色已经完全暗了，南不晚大汗淋漓，就连在一旁陪同的阿宝也昏昏睡去。

看着干了点活就忍不住颤抖的细嫩双手，南不晚只好先去休息，同时在心里下定决心要好好吃饭锻炼身体，把这具身娇腿软易推倒的身体练得强壮一点。

半夜，吴清远轻轻起床，看着南不晚磨了一晚上黄豆才出来这么一点，忍不住轻轻叹口气。

第二天一早，看着明显比昨晚要多出的豆浆糊，南不晚不赞同的看向吴清远：“都说了你歇着就好。”

吴清远眼底还有些青黑但依然固执说道：“没事的，这点小事我能办到。”

孩子太懂事了，南不晚也很无奈只得同意。

磨出的豆浆糊有很多渣，然后就需要过滤，把豆浆全部挤出来接好，放到锅上煮，煮沸后就要点浆了。

点浆用的是在药房买的石膏，这些东西里面最贵的就是这个石膏了，毕竟是个药材，一两就要二十文，好在用的不需要很多，南不晚就买了一点点。

把石膏化成石膏水，一点点倒进豆浆里，直到豆浆中出现颗粒，这时就得到了豆腐脑。

舀出部分豆腐脑备用，把剩下的倒在滤布里，包好放入模具，再在上面压上重物，把多余的水分挤出。

初步过程就结束啦！

接下来，就是等待了。

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