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第115节(3 / 4)

若是担心我这身体遭不住,我便少做些。”

不然到时候大家都走了,小叔又有旁的公务政事要忙,那两位还没见过面的堂兄弟也在书院里,就自己一个人孤零零的在这府里,便是没得病也要闷出病来。

但他话虽说到此处,孟茯还是没有答应,直至沈清儿来求她,“小婶您便可怜可怜我阿兄吧,他自来没得见过外头的世面,好生可怜,如今既然已经好了。他的身子我会照看着,总不会给您添麻烦的。”

孟茯没了法子,与沈夜澜说了一回,他那里点头了,才准许。

不过这一次去得久些,所以少不得要收拾些行李,还有盘香工坊要搬过去,她还得耽搁几天,只叫珏哥儿这几日里好生休息,到时候才有精神头上路。

翌日一早就去了城南这菜园子里。

卫娘子身子越发重了,双腿浮肿得厉害,没跟着去菜园子,所以卫如海跟在孟茯身边,穿过那些个清翠不断的菜畦小田,到了池塘旁,里面的莲藕早就已经挖完了,如今都堆在鸭棚隔壁的仓库里。

这南海城的鸡蛋倒是十分好卖,几乎头一天傍晚捡回去的鸡蛋,隔日一早就卖了个精光,就是这鸭蛋不怎么好销,堆积了不少,卫如海有些发愁,“这可如何是好?”鸭子也舍不得就这样卖掉杀掉,就怕明年再有个什么蝗灾,还能用得上。

孟茯听罢,有些自责,“怪我了,也不晓得近来都是忙些什么,竟然忘记与你说了,那销不出去的鸭蛋留着自己做些咸鸭蛋,做得好了,那蛋黄和蟹黄是无异的。”

卫如海听了有些疑惑,“您说的不是咸鸭蛋吧?”这咸鸭蛋早些时候他丈母娘也做了一些,但跟那煮熟的盐水蛋没个两样,也就是凉拌着放了些调料,方才有好滋味,哪里有孟茯说的和蟹黄无异?

“就是咸鸭蛋啊。”不过话说回来,孟茯自己早前在玖皁城的时候也买了一些来做凉菜拼盘,那蛋黄的确没有细沙,也没有流油,当时想着可能买到不好的。

因为那次不好的体验,后来就再也没有买过了,所以并不知道是自己当时运气不好,还是本来这做咸鸭蛋的工艺,就仅仅只是将咸鸭蛋变成咸蛋?

所以在听到卫如海这般说,孟茯有些疑惑,问着他,“都是怎么做的?”

“不就是用盐水和蛋一起密封在坛子里十天半月的么?”这是最简单的,连个孩童都晓得如何做?卫如海听到孟茯问,心里十分纳闷。想着这么些个鸭蛋一直放着,迟早是要放坏的,这南海郡天气又炎热,便道:“实在不行,我找几个人带到别处去销了吧,咱们这里的人不爱,兴许别处的人喜欢呢。”

孟茯现在已经十分确定就是制作技术还没有提高,所以那咸鸭蛋才做得不好吃,便摆手道:“那不必了,如今又快过年了,好歹叫阖家吃一顿饭,莫要让人远去。”

“那鸭蛋都孵小鸭子?”但这样一来,这池塘里就不够养了,卫如海极其发愁。

“还是做咸鸭蛋。”孟茯决定了,到时候能存封长久,又好脱手。一面与卫如海说道:“我现在总算晓得你们为何觉得咸鸭蛋没滋味了,那样做自然是没有我说的这样好吃。”

说罢,喊他让人找了酒和黄泥草灰拌上适量的盐水来。

那些个绿壳儿的鸭蛋先洗去表面污秽,烈日灼灼下,一会儿就晒干了,孟茯叫长工将鸭蛋放入酒里,再敷上一层盐水灰,便直接放入坛子里。

“这样就好了?”好像和盐水泡蛋也没个什么区别?卫如海有些不报希望。

“对啊,等着一个月后,必然是有好结果的。”孟茯信心十足,因为这咸鸭蛋她在自己那个世界的时候,跟着祖母一起做过。

卫如海半信半疑,“那余下的鸭蛋呢?也要如此处理?”

“自然是都这般工序放到坛子里。”左右现在不做,天气炎热了,也放不久就要坏掉的。

卫如海虽不怎么相信她,但不管如何,好歹有盐在,这蛋就算没有像是孟茯说的那样流油黄沙,但好歹还是真腌蛋,用盐腌了的,坏不了。

鸭蛋的事情解决了,孟茯便让人给装了不少能长存的蔬菜,比如那萝卜莲藕一类,就装了不少,打算带到石头县去。

这一次去住得时间久,人又比上次多了不少,那边的田地大部份都用来种植药材了,蔬菜市场上不但少,且还贵,不如自己带着划算。

然后又与卫如海商量了一回盘香工坊的事情。

思来想去,其实也不用全都搬过去,完全可以直接在那头再建一个大的,这个小的等着石头县那般生产正常了,直接关掉就是了。

所以还是要从那头运送些药草过来,如此一来,她就能带更多的蔬菜过去了,反正都要放着空马车过去的。

虽无什么大事,但是琐事一堆,直至天黑了她才喊着菜园子里玩耍的姑娘们回府。

本来还担心她们饿着的,没曾想竟然已经跑到卫娘子家里吃过了,还摘了不少瓜果蔬菜带着回来。

因菜园子里多是些七嘴八舌的女人,玲珑几人又听了不

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